كشفت منصة مصادر السعودية للتقنية الغذائية التي يركز عملها على خدمة قطاع الأعمال عن انضمامها لبرنامج تسريع الأعمال The GROW Food & Beverage Accelerator المقام في الرياض وتديره حاضنة أعمال Eatable Adventures الإسبانية.

يركز برنامج تسريع الأعمال The GROW Food & Beverage Accelerator على مساعدة المنصات والمشاريع المتخصصة في قطاع الأغذية على تطوير أعمالها لتحسين قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية، حيث يأتي البرنامج بدعم من صندوق التنمية السياحي.

ظهرت فكرة منصة مصادر من رواد الأعمال ماجد الحميدي وفايز الحربي ومحمد الأحمري؛ الذين عملوا لسنوات في صناعة اللحوم والصناعات الرقمية، ولاحظوا وجود فجوات في ربط مصادر اللحوم الحمراء والبيضاء مع الجهات المهتمة وبما يتناسب مع حجم طلباتهم، وقرروا بدء المنصة في عام 2019.

وتمكن المنصة عملائها من التجار من عرض منتجاتهم من اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك المجمدة والطازجة والمصنعة، ومن ثم تعرضها للمهتمين بالشراء وفق تدرج بياني يناسب احتياجاتهم وبالتالي تقليل كمية الهدر أو شراء كميات فائضة عن الحاجة. كما تتيح للمشترين كذلك طلب كميات محددة من اللحوم وتسمح للتجار بعرض توريدها لهم حسب الحاجة فقط.

وبجانب عملها على توفير حل تقني يقلل من هدر الطعام، تعمل المنصة على توفير حل يتيح للمشترين خيار الشراء الجماعي آليًا بحيث يمكن لأكثر من مشتر تقديم طلبها لأخذ حصة محددة من الكمية المعروضة من المصدر، وبالتالي يمكن للمصدر بيع كامل الكمية المعروضة ويتيح للمشترين أخذ احتياجاتهم فقط.